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虎皮尖椒的做法

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食材明细

主料
辅料

虎皮尖椒的做法步骤

  • 虎皮尖椒的做法步骤:1
    1
    尖椒1斤左右,我用了6个,正好6个人的量。
  • 虎皮尖椒的做法步骤:2
    2
    将尖椒去籽和底部,清洗干净。
  • 虎皮尖椒的做法步骤:3
    3
    大约5个蒜瓣切成末儿备用。
  • 虎皮尖椒的做法步骤:4
    4
    调汁:鸡精+少许酱油+少许醋+少许白糖。
  • 虎皮尖椒的做法步骤:5
    5
    锅内多放入油,七成热将尖椒下锅小火炸。
  • 虎皮尖椒的做法步骤:6
    6
    尖椒变色或者发白控油捞出备用。
  • 虎皮尖椒的做法步骤:7
    7
    锅内留少许底油将调好的汁倒进去加入蒜末和盐。
  • 虎皮尖椒的做法步骤:8
    8
    尖椒下锅翻炒1分钟即可(因为尖椒本身就是熟的哦)。
来自 美食天下 晴天妹儿 的作品
所属分类: 热菜   家常菜  

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