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虎皮尖椒

晴天妹儿
虎皮尖椒的做法

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食材明细

主料
辅料

虎皮尖椒的做法步骤

  • 虎皮尖椒的做法步骤：1
    1
    尖椒1斤左右，我用了6个，正好6个人的量。
  • 虎皮尖椒的做法步骤：2
    2
    将尖椒去籽和底部，清洗干净。
  • 虎皮尖椒的做法步骤：3
    3
    大约5个蒜瓣切成末儿备用。
  • 虎皮尖椒的做法步骤：4
    4
    调汁：鸡精+少许酱油+少许醋+少许白糖。
  • 虎皮尖椒的做法步骤：5
    5
    锅内多放入油，七成热将尖椒下锅小火炸。
  • 虎皮尖椒的做法步骤：6
    6
    尖椒变色或者发白控油捞出备用。
  • 虎皮尖椒的做法步骤：7
    7
    锅内留少许底油将调好的汁倒进去加入蒜末和盐。
  • 虎皮尖椒的做法步骤：8
    8
    尖椒下锅翻炒1分钟即可（因为尖椒本身就是熟的哦）。
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