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香煎西葫芦的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 一小勺

香煎西葫芦的做法步骤

  • 香煎西葫芦的做法步骤:1
    1
    西葫芦洗净后切成半厘米厚的片。
  • 香煎西葫芦的做法步骤:2
    2
    准备一小碗淀粉,一个鸡蛋加一小勺盐打散,如果鸡蛋个头小就要用两个
  • 香煎西葫芦的做法步骤:3
    3
    胡萝卜用模具刻成小花,再摘些香菜叶子,如果没有模具就用刀切出小花吧。
  • 香煎西葫芦的做法步骤:4
    4
    演示一下这是摆好的样子。
  • 香煎西葫芦的做法步骤:5
    5
    加热平底锅倒入少量食用油,西葫芦片先两面沾上淀粉,再裹上蛋液,放入平底锅里煎,在冲上一面摆上胡萝卜小花和香菜叶,因为有蛋液,所以能粘住。
  • 香煎西葫芦的做法步骤:6
    6
    轻轻翻面,有花朵一面为了成品的美观要少煎一会,西葫芦片不厚易熟,背面煎至焦黄就可以出锅了。
  • 香煎西葫芦的做法步骤:7
    7
    喜欢清淡的直接吃就可以,因为蛋液里放了盐,如果是重口味,可以根据自己喜好搭配一些酱料蘸着吃,我蘸的是甜辣酱,很美味。
来自 美食天下 忧郁土豆 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   高颜值   创意菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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