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鸡蛋炒青瓜

鸡蛋炒青瓜的做法

1张图片

“鸡蛋炒青瓜，颜值高，清淡适口的小炒，快手菜，很适合配粥吃。”

食材明细

主料

鸡蛋 1颗
青瓜 1根

辅料

调和油 适量
盐少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋炒青瓜的做法步骤

1
青瓜去皮切片，鸡蛋备用
2
热锅凉油
3
倒入打散的蛋液
4
鸡蛋凝固后，放入青瓜片
5
略炒，加少许盐出锅装盘

小窍门

蛋液加少许清水，炒出的鸡蛋更嫩。

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使用的厨具：炒锅

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