“传统的年味少不了腊肉，千变一律的蒸腊肉、腊肉煲仔饭......已经吃腻了。最新的宴客首榜既然是它——腊肉炒四季豆。
腊肉采用五花肉制作，肥瘦相间，肥而不腻，炒的腊油刚好炒四季豆，再配上几个红辣椒，香辣下饭，起锅前撒上红头葱。满口回香，一道家常菜就这么好吃简单。”

主料

• 腊肉 200克
• 四季豆 300克
• 红辣椒 3个

辅料

• 花生油 5ml
• 盐 2克
• 生抽 1ml
• 香葱 10克