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咖喱鸡翅

咖喱鸡翅的做法

6张图片

“我喜欢咖喱的味道，我家人也都喜欢，所以爱用咖喱来做菜。用咖喱做菜，即使是厨房小白，也能秒变大厨，做出美味的菜肴。今天做的这个鸡翅，总共用时不到20分钟，香浓美味的菜肴就上桌啦。省事省时又好吃。”

食材明细

主料

鸡翅中 1000g

辅料

咖喱块 110g

咖喱口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱鸡翅的做法步骤

1
鸡翅清水洗净
2
背面用刀切几刀，方便更好入味
3
切口后再用清水冲洗几遍，把血水洗干净
4
洗净血水后捞出控水
5
锅中放少许食用油，油够润锅即可，不要多，放入鸡翅煎
6
一面稍微变色后翻面再煎一会儿，让鸡翅中的油脂煎出来一些
7
放入咖喱块
8
我是做了2斤的鸡翅，一盒咖喱全部放入了，如果做得少，咖喱减量
9
不断翻炒，尽量让咖喱接触锅的底部，好受热
10
翻炒到咖喱完全融化，包裹住鸡翅
11
加开水适量，不用没过鸡翅，大约和鸡翅平齐就可以了
12
大火煮开转中火煮15分钟左右
13
最后大火收汁即可
14
炖鸡翅的时间，把黄瓜切片，在盘子中摆一个花
15
煮好的鸡翅摆入盘中即可
16
当然也可以不用摆花样，就这样直接盛入盘中，大快朵颐更爽

小窍门

加了咖喱块，不用加其他任何的调味品了。咖喱也分几种口味，可以根据自己喜好挑选。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：炒锅

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