客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  老人   热菜   家常菜   午餐   晚餐  
鱼香豆腐的做法

  1张图片

豆腐与“多福”谐音,寓意着福气多多,兜福的意思,今天做的这道菜,取名为鱼香豆腐,做法简单又美味,酸、甜、咸、辣口味适宜,食材多样,营养丰富。尽管是自创的山寨版鱼香菜,属于自由发挥,但作为年夜饭上吃也是很适合的,看起来还是蛮不错的呢

食材明细

主料
辅料

鱼香豆腐的做法步骤

  • 鱼香豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材,瘦肉剁成肉末,加盐料酒生抽和淀粉拌匀腌制10分钟,黑木耳用水浸泡后焯水,胡萝卜切丁,姜蒜切末
  • 鱼香豆腐的做法步骤:2
    2
    北豆腐切丁,在盐水里煮一分钟捞出
  • 鱼香豆腐的做法步骤:3
    3
    锅中放油烧热,下入肉末炒变色盛出
  • 鱼香豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中留底油,放入姜蒜末和剁椒煸香
  • 鱼香豆腐的做法步骤:5
    5
    料酒、生抽、白糖、香醋、水比例为1:2:3:4:5调成调料汁
  • 鱼香豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入调料汁烧开
  • 鱼香豆腐的做法步骤:7
    7
    放入豆腐丁
  • 鱼香豆腐的做法步骤:8
    8
    放入黑木耳和胡萝卜烧煮5分钟
  • 鱼香豆腐的做法步骤:9
    9
    放入炒好的肉末,加盐调味
  • 鱼香豆腐的做法步骤:10
    10
    倒入水淀粉勾薄芡
  • 鱼香豆腐的做法步骤:11
    11
    撒入葱花
  • 鱼香豆腐的做法步骤:12
    12
    酸、甜、微辣的口感,丰富的食材,最佳的光盘行动😄
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 老人   热菜   家常菜   午餐   晚餐  

鱼香豆腐的更多做法

更多

最新推荐

更多 老人 热菜 家常菜

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多