客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  热菜   秋季食谱   冬季食谱   中式宴请   午餐   晚餐   学生  
回锅肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 猪臀肉 300克
  • 大蒜苗 150克
辅料

回锅肉的做法步骤

  • 回锅肉的做法步骤:1
    1
    猪肉加入三茶匙料酒,姜片煮至七成熟捞出备用
  • 回锅肉的做法步骤:2
    2
    煮好的肉切薄片备用
  • 回锅肉的做法步骤:3
    3
    大蒜苗切段,蒜梗和蒜叶分开
  • 回锅肉的做法步骤:4
    4
    起油锅倒入适量底油烧至七成热下肉片,姜片煸炒
  • 回锅肉的做法步骤:5
    5
    待肉片煸炒至微微卷起扒到一边下花椒爆香,加入豆瓣酱炒香
  • 回锅肉的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀
  • 回锅肉的做法步骤:7
    7
    加入蒜梗翻炒均匀
  • 回锅肉的做法步骤:8
    8
    加入蒜叶翻炒均匀,放入半茶匙老抽,三分之一茶匙鸡粉调味
  • 回锅肉的做法步骤:9
    9
    大火翻炒均匀即可
  • 回锅肉的做法步骤:10
    10
    成品
  • 回锅肉的做法步骤:11
    11
    成品
  • 回锅肉的做法步骤:12
    12
    配上米饭简直完美!
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   秋季食谱   冬季食谱   中式宴请   午餐   晚餐   学生  

回锅肉的更多做法

更多

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多