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红烧茄子
素心_alXDJC
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食材明细
主料
青椒
半个
西红柿
一个
辅料
酱油
适量
白糖
适量
番茄酱
适量
盐
适量
其他
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧茄子的做法步骤
1
茄子削皮,用手掰成块,加入些许淀粉,
2
锅里烧油8成热,入油锅炸
3
炸好的茄子控油捞出备用
4
葱蒜切沫
5
准备一个空碗,放入酱油少许,白糖少许,盐少许,番茄酱少许,口味根据自己口味调,
6
起锅加少许油放入葱蒜爆香,放入青椒,加入茄子西红柿,放入提前弄好的调料汁,小火炖两分钟中间看好,以免糊锅,最后放入蒜末出锅
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素心_alXDJC
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使用的厨具:炒锅
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热菜
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