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#妈妈的味道#西红柿炒鸡蛋

#妈妈的味道#西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“国民菜，人人都喜欢，我家也不例外，你家呢？”

食材明细

主料

西红柿 三个
鸡蛋两个

辅料

老姜适量
香葱一颗
盐适量
葵花油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
准备所需食材
2
取碗鸡蛋打入，放入适量的盐，把蛋调匀西红柿洗净切丁，香葱切花，葱白和葱叶分开放，老姜切末
3
取平底锅，中高火，热锅倒入葵花油，待油温7成时倒入调好的鸡蛋液
4
待油温7成时倒入调好的鸡蛋液，鸡蛋迅速发泡膨胀，翻面
5
倒入老姜末炒香
6
放入西红柿丁一起炒，加入适量的盐
7
炒至西红柿丁出汁软烂，把蛋和西红柿合在一起炒均匀，放入葱花白
8
稍炒匀即可出锅
9
红黄相间是不是看起就有食欲呀……！来一碗米饭拌着汤汁瞬间一碗米饭不见了。

来自美食天下粒粒糖777 的作品

使用的厨具：炒锅

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