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回锅肉 首发

getit✌
回锅肉的做法

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食材明细

主料
辅料

回锅肉的做法步骤

  • 回锅肉的做法步骤：1
    1
    蒜苔洗净切段
  • 回锅肉的做法步骤：2
    2
    五花肉用煮锅煮至八成熟
  • 回锅肉的做法步骤：3
    3
    煮好后过凉水捞出切片
  • 回锅肉的做法步骤：4
    4
    锅里加少量油放入肉片，把肉炒出油
  • 回锅肉的做法步骤：5
    5
    炒出油后把五花肉捞出备用
  • 回锅肉的做法步骤：6
    6
    加入花椒蒜和姜片爆香
  • 回锅肉的做法步骤：7
    7
    加入郫县豆瓣爆香
  • 回锅肉的做法步骤：8
    8
    再倒入五花肉
  • 回锅肉的做法步骤：9
    9
    倒入蒜苔翻炒，期间加入盐和鸡精。翻炒十分钟左右即可
  • 回锅肉的做法步骤：10
    10
    成品
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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