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仙草阁私房菜(素食主义)--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇的做法

  1张图片

腊月二十四
素斋
黑胡椒杏鲍菇

杏鲍菇的口感醇厚
具有愉快的杏仁香味
又如鲍鱼的口感

并且称为平菇之王
蛋白质氨基酸丰富
又不会过分的增加脂肪

年前先静心
素食
黑胡椒杏鲍菇

食材明细

主料
辅料

黑椒杏鲍菇的做法步骤

  • 仙草阁私房菜(素食主义)--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗净,切滚刀块备用
  • 仙草阁私房菜(素食主义)--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    柿子椒洗净切块备用
  • 仙草阁私房菜(素食主义)--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    炒锅放油放入杏鲍菇和柿子椒煸炒
  • 仙草阁私房菜(素食主义)--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    放入黑胡椒汁煸炒
  • 仙草阁私房菜(素食主义)--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    放入白糖,盐少许,最后放入蒜片一同煸炒,中火,2-3分钟起锅,秤盘
  • 仙草阁私房菜(素食主义)--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    秤盘,出锅,黑椒汁杏鲍菇

小窍门

1:黑胡椒汁偏辣,多少根据个人口味而定
2:不易烹饪时间过长,柿子椒容易变颜色,影响美观和口感
来自 美食天下 绛姝仙草 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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