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#妈妈的味道#家常鲫鱼

#妈妈的味道#家常鲫鱼的做法

5张图片

“方法简单，美味营养，厨房小白轻松搞定”

食材明细

主料

鲫鱼两条
西红柿 1个
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

生抽适量
醋适量
料酒适量
糖适量
盐适量
植物油 适量
花椒适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

家常鲫鱼的做法步骤

1
葱姜蒜切片
2
西红柿切块
3
鲫鱼去鳞，去内脏，去内脏黑膜，洗净
4
锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜
5
放入半小碗醋，半小碗料酒，半小碗生抽，一勺糖，适量盐，烧开
6
放入鲫鱼，烧开几分钟，然后再翻面，再烧开几分钟
7
放入适量清水，没过鲫鱼
8
放入西红柿，放入适量花椒，大火烧开，转中火慢炖
9
炖至汤汁变粘稠，关火，可以滴几滴香油调味
10
成品

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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