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韭菜鸡蛋卷独家

韭菜鸡蛋卷的做法

1张图片

“酸甜美味，👍。”

食材明细

主料

韭菜适量
红甜椒 适量
姜末适量
面粉一饭勺

辅料

盐适量
花椒粉 适量
花生油 适量
鸡蛋适量

酸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋卷的做法步骤

1
红甜椒切末。
2
姜切碎末。
3
韭菜切碎粒。
4
盛容器内，一饭勺面粉。
5
适量水和成稀面糊，盐和花椒粉调味。
6
适量花生油烧微热。
7
面糊倒入，转动不粘平底锅，使蛋饼变圆。
8
一个柴鸡蛋打散。
9
均匀涂抹在煎饼上。
10
煎至蛋液表面凝固。
11
沿边卷起。
12
卷好，煎至底部金黄。
13
翻面，继续煎至底部金黄。
14
直接从锅内倒至菜板上，切均匀小卷。
15
摆盘。挤上番茄辣酱。
16
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：面食

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