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酸菜牛肉 首发

麻雀厨房
酸菜牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

酸菜牛肉的做法步骤

  • 1
    菜油和猪油一起入锅，下生姜。
  • 2
    爆出姜香味后下牛肉和辣椒酱进行翻炒。
  • 3
    加开水淹没牛肉，水位高度约牛肉上两指。再放生抽，酸菜。
  • 4
    中火炖至汤汁渐收，下青蒜煮30秒，起锅装盆。

小窍门

全程中火
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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