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豆腐土豆烧排骨

Hgingin
豆腐土豆烧排骨的做法

  1张图片

“这道菜有豆制品类的豆腐，有根茎类的土豆，还有肉类的排骨，种类丰富，营养充足。”

食材明细

主料
辅料

豆腐土豆烧排骨的做法步骤

  • 豆腐土豆烧排骨的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 豆腐土豆烧排骨的做法步骤：2
    2
    土豆切块，炸豆腐对半切好入味
  • 豆腐土豆烧排骨的做法步骤：3
    3
    排骨在电饭煲中炖五分钟让排骨软烂
  • 豆腐土豆烧排骨的做法步骤：4
    4
    准备配料：八角，花椒，蒜头，姜片
  • 豆腐土豆烧排骨的做法步骤：5
    5
    配料加花生油炒出香味
  • 豆腐土豆烧排骨的做法步骤：6
    6
    倒入排骨翻炒
  • 豆腐土豆烧排骨的做法步骤：7
    7
    加入适量老抽上色
  • 豆腐土豆烧排骨的做法步骤：8
    8
    加入土豆翻炒一会儿，加入适量水将土豆煮熟
  • 豆腐土豆烧排骨的做法步骤：9
    9
    倒入炸豆腐，加适量生抽和盐和少量水煮两分钟入味
  • 豆腐土豆烧排骨的做法步骤：10
    10
    加入青蒜叶翻炒一会
  • 豆腐土豆烧排骨的做法步骤：11
    11
    盛盘

小窍门

将排骨先在高压锅煮是为了后面不用煮太长时间，而且煮排骨的汤加点蔬菜可以多一道蔬菜汤，一举两得
来自 美食天下 Hgingin 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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