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照烧鸡腿

清水淡竹
照烧鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料

照烧鸡腿的做法步骤

  • 照烧鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡腿两只去骨，完整分离出腿肉
  • 照烧鸡腿的做法步骤：2
    2
    用刀背把鸡肉拍松，用叉子在鸡皮上叉些孔，便于腌制时入味
  • 照烧鸡腿的做法步骤：3
    3
    料酒、生抽、老抽、蚝油调成汁
  • 照烧鸡腿的做法步骤：4
    4
    洋葱、姜蒜切成末
  • 照烧鸡腿的做法步骤：5
    5
    把鸡腿放在料汁中腌制
  • 照烧鸡腿的做法步骤：6
    6
    把洋葱和姜蒜末也放上，一起腌制2个小时以上
  • 照烧鸡腿的做法步骤：7
    7
    平底锅小火烧热，把鸡皮一面朝下煎制出油后，翻面再煎
  • 照烧鸡腿的做法步骤：8
    8
    煎好后把腌制可料汁和洋葱等一起倒入
  • 照烧鸡腿的做法步骤：9
    9
    放入适量水，盖盖烧煮10分钟
  • 照烧鸡腿的做法步骤：10
    10
    鸡肉很入味，根据自己的喜欢搭配点蔬菜
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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