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剁椒带鱼的做法

  4张图片

肉质鲜嫩,醇香爽辣。

食材明细

主料
  • 带鱼段 500克
辅料

剁椒带鱼的做法步骤

  • 剁椒带鱼的做法步骤:1
    1
    冰冻带鱼段自然解冻,清理后放于盘中;
  • 剁椒带鱼的做法步骤:2
    2
    浇蒸鱼豉油,和剁椒酱。
  • 剁椒带鱼的做法步骤:3
    3
    蒸锅上汽,将鱼盘置于其中,在剁椒酱面洒鸡精;
  • 剁椒带鱼的做法步骤:4
    4
    加盖,大火蒸十分钟,关火焖五分钟左右。
  • 剁椒带鱼的做法步骤:5
    5
    将鱼盘夹出,在剁椒酱面洒上蒜粒;
  • 剁椒带鱼的做法步骤:6
    6
    将油烧至八九成热,浇在蒜粒和剁椒酱面即可。
来自 美食天下 我是狂草 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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