“朋友在河里钓的几条鱼、拿了一条给我们、刚刚好前几天我泡的酸菜泡好入味了、用来做酸菜鱼、非常好吃、不愧是经典吃法、完美搭配、鱼肉鲜嫩、（河里的鱼更鲜）酸菜脆爽、超级下饭、一下下就吃光光了。”

主料

• 鱼 1条
• 酸菜 一把
• 菜籽油 一碗

辅料

• 泡姜 适量
• 泡辣椒 适量
• 葱 3颗
• 胡椒粉 1小勺
• 干花椒粒 一小把
• 干辣椒 一小把
• 大蒜 适量
• 水淀粉 小半碗
• 白酒 2勺

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