“鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。有多种做法，如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等。”

主料

• 鱼头 1个

辅料

• 姜 适量
• 葱 2根
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

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