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芹菜鸡蛋独家

丫丫八八戒

芹菜鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜适量
鸡蛋 1个
韭菜一小把

辅料

辣椒 1个

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜鸡蛋的做法步骤

1
准备食材。
2
热锅坐油。
3
倒入鸡蛋液，入锅即可搅动鸡蛋液，几下即可，抄出嫩嫩的鸡蛋块放进碗里。
4
辣椒放进锅里爆香。
5
倒入芹菜，翻炒至变软变透明。
6
倒入鸡蛋块，用锅铲打碎鸡蛋块至合适大小，翻炒几下。
7
倒入韭菜，这点韭菜是我阳台种的第一波春韭，量很少就搭在这个菜里一起炒啦。加点盐，翻炒几下即可出锅。
8
关火装盘，一道脆生生的芹菜鸡蛋即可享用～

来自美食天下丫丫八八戒的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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