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腰果虾仁

腰果虾仁的做法

1张图片

“腰果虾仁非常经典的搭配，好吃不长肉！”

食材明细

主料

虾仁 150g
熟腰果 适量
姜适量
蒜适量

辅料

盐适量
鸡精少许
胡椒粉 少许
料酒适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腰果虾仁的做法步骤

1
虾仁洗净，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌20分钟。
2
黄瓜、胡萝卜都切丁。姜蒜切片，腰果备用。
3
锅中油热后，加入虾仁滑炒至熟，盛出备用。
4
锅中加少许油，加入姜蒜炒香，下入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
5
加虾仁、腰果同炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀。
6
成品。

小窍门

虾仁腌一下去腥入味。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：炒锅

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