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香辣鸡爪首发

小堂堂妈妈

香辣鸡爪的做法

4张图片

“鸡爪吃起来不会有那么多的负担，胶原蛋白多多，这么做真是太好吃了！”

食材明细

主料

鸡爪 10个

辅料

姜 10g
蒜 10g
葱 10g
蒜蓉辣酱 一包
蚝油一勺
白糖一勺
干辣椒 三个
生抽一勺
料酒两勺

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

香辣鸡爪的做法步骤

1
鸡爪加大料和花椒用高压锅压熟，捞出备用。
2
炒锅放油，爆香花椒八角。
3
放入干辣椒，葱姜蒜。
4
炒香后放入鸡爪。
5
放入一包蒜蓉辣酱。
6
加入蚝油，生抽继续翻炒。
7
加入料酒翻炒到鸡爪都均匀的粘上酱料为止。
8
出锅，一道美味至极的鸡爪就做好了！

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使用的厨具：高压锅、炒锅

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