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平菇炒肉

平菇炒肉的做法

1张图片

“家常平菇炒肉”

食材明细

主料

平菇适量
猪肉适量

辅料

青椒 1个
大蒜 5瓣
干辣皮 3个

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

平菇炒肉的做法步骤

1
平菇，掰好，洗净。
2
猪肉切丝待用。
3
青椒，大蒜，辣皮子切好待用。
4
锅中到油，等油热分别放入白肉，红肉翻炒，打入适量酱油。
5
放入平菇，干辣皮子，翻炒，根据个人口味放入盐适量。
6
平菇需要盖锅稍微炖一会，开锅放入辅料，青椒，大蒜，翻炒片刻即可出锅。
7
成品出盘，家常炒法，没有花里胡哨的做图和修饰。。

小窍门

平菇洗时尽量捏干水分，在炒时如果需要拌面就在添加少许水，如单吃则不需添水，直接炒即可。

来自美食天下張晓胖love 的作品

使用的厨具：炒锅

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