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家常豆腐独家

吃货的世界_SQ9ySPEp

家常豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 500g
胡萝卜 半根
青椒半个
木耳适量

辅料

酱油 2勺
蚝油 1勺
糖 1茶匙
醋 1茶匙
盐适量
胡椒粉 少许
葱适量
淀粉 1勺
香油少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常豆腐的做法步骤

1
准备食材。
2
豆腐改刀切片，胡萝卜、青椒洗净切片。
3
木耳提前泡发撕小片，用酱油、蚝油、糖、醋、盐、胡椒粉、淀粉和适量水兑成碗汁。
4
炒锅注油，把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5
用煎豆腐的余油炒香葱末。
6
放入豆腐、胡萝卜和木耳。
7
倒入碗汁翻炒入味。
8
放入青椒翻炒，淋香油关火。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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