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海参蒸蛋

美食家10495810

海参蒸蛋的做法

1张图片

“现在都流行吃海参，海参的做法也有千奇百种。但我最爱的还是海参蒸蛋，因为这道菜不但简单，而且不失营养，是我做早餐的首先。现推荐给大家我自己的做法。”

食材明细

主料

海参 1条

辅料

鸡蛋 1个
姜 1片
葱半根
盐适量
油适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

海参蒸蛋的做法步骤

1
准备好食材。（海参要提前发好）。
2
海参切段，葱切碎，姜切丝（怕腥的朋友可以适量加多点姜）。
3
鸡蛋打散，加油盐适量，再把海参放入，加水（半碗）调匀。
4
等锅里的水烧开后放入蒸5分钟左右。
5
五分钟后关火揭开锅盖，放入葱花，盖上锅盖再焗3分钟就可以了。
6
海参包裹在鸡蛋里，这样会更鲜哦！再配上一杯花茶，美妙。

小窍门

不喜欢吃葱的朋友可以不加。

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使用的厨具：蒸锅

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