菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜火锅

羊排火锅

羊排火锅的做法

1张图片

食材明细

主料

羊排 500g
白萝卜 1个

辅料

生姜适量
大蒜适量
豆瓣酱 1勺
八角 3颗
尖椒适量
料酒适量
白醋适量
芹菜 1把
蒜苗 4根
味极鲜 适量

中辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

羊排火锅的做法步骤

1
准备所有食材。
2
白萝卜洗净切块。
3
芹菜，蒜苗洗净切段。
4
锅内加水烧开，加一勺白酒羊排下锅焯肉变色后捞出。
5
热锅将生姜大蒜八角尖椒豆瓣酱倒入锅中翻炒几下。
6
倒入羊排加料酒白醋少许盐翻炒片刻。
7
将炒好的羊排盛入高压锅加适量水。
8
高压锅功能选择肉类。
9
热锅倒入少许油放生姜大蒜炒香。
10
倒入白萝卜加少许盐少许味极鲜翻炒片刻。
11
加少许水盖上盖子大火煮。
12
侍水快煮干时将萝卜盛入火锅内。
13
倒入高压锅内压好的羊排。
14
倒入适量味极鲜拌匀，煮五分钟后铺上芹菜蒜苗。
15
成品图。

小窍门

小火边炖边吃，可适量下自己喜欢的配菜。

来自美食天下 kx7748 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜火锅

羊排火锅的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜火锅