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来一道懒人菜《蒜苔炒鸡蛋》独家

石头💗麻麻

来一道懒人菜《蒜苔炒鸡蛋》的做法

2张图片

食材明细

主料

蒜苔 1小捆
鸡蛋 3个

辅料

生抽少许
盐少许
味精少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

1
先准备一捆蒜苔，三个鸡蛋备用，这里哟忘记拍鸡蛋了，嘻嘻。
2
第二步把蒜苔切段洗净，鸡蛋打好待用。
3
热锅放入食用油，炒鸡蛋，成型后用铲切块，炒熟后放入碗中待用。
4
锅内留少许油，油热后放入蒜苔翻炒，加少许生抽，继续翻炒30秒，加入炒好的鸡蛋，一起翻炒大概30秒，关火，加入少许盐和鸡精调味，出锅即可。
5
成品，铛铛铛铛✌️✌️✌️✌️。

小窍门

这里要注意的是蒜苔不能炒的太软，会影响口感，第二就是如果炒的少的话，盐完全可以不放，因为生抽就有盐味的。

来自美食天下石头💗麻麻的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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