“我知道西葫芦含水量高，常吃可以润泽肌肤，调节人体代谢功能，这对减肥是有帮助的。虾皮就不用说了，营养价值高，老人孩子吃也容易吸收，这两者炒一盘菜，营养均衡，口感脆爽，微辣咸鲜，下饭也不错。”

主料

• 西葫芦 1个
• 虾皮 适量

辅料

• 鱼露 半匙
• 蒜 4-5个
• 红辣椒 1个
• 姜 小半块