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糖醋鲫鱼

糖醋鲫鱼的做法

4张图片

“这个月的鲫鱼也是相当的鲜美，今天用糖醋酱汁来配煮了一下，味儿真的是太赞，这点汤汁用来拌饭也是相当的香。”

食材明细

主料

鲫鱼 1条

辅料

葱 1份
白糖适量
酱油适量
陈醋适量
色拉油 适量
姜适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋鲫鱼的做法步骤

1
备好所用食材。
2
锅里加油将姜丝下锅爆香。
3
再将鲫鱼下锅。
4
双面煎至脆香，煎制的时候不要过多的去翻面。
5
煎好鱼之后再将鱼籽下锅微微煎一下。
6
用酱油，白醋，白糖，细盐调成汁。
7
将糖醋汁加至在锅里，再加入一碗清水。
8
再加入葱段一并煮至微要收汁。
9
这样子一份糖醋鲫鱼就完成了。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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