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糖醋鲫鱼独家

糖醋鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼适量
姜适量
蒜适量
葱适量
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
陈醋适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼一条处理干净沥干水。
2
切成段，抹上薄薄一层淀粉。
3
不粘锅放油，下入鲫鱼两面煎制。
4
放入葱姜蒜煸香。
5
加热水烧煮10分钟。
6
调好糖醋汁（一酒二酱三糖四醋五水）。
7
糖醋汁倒入锅中，加盐调味，烧煮15分钟收汁。
8
酸甜味浓郁的鲫鱼。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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