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苦瓜摊鸡蛋

苦瓜摊鸡蛋的做法

4张图片

“饮食中来点苦味，健康败火。”

食材明细

主料

苦瓜适量
鸡蛋两个

辅料

盐适量
植物油 适量

苦味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜摊鸡蛋的做法步骤

1
苦瓜洗净，从当中切开，去瓤。
2
把苦瓜切碎。
3
两个鸡蛋打入小碗中，放入适量盐。
4
调匀。
5
加入苦瓜碎。
6
调均匀。
7
锅中放入适量植物油，放入苦瓜鸡蛋液，用铲子摊平。
8
待其成形后，用铲子铲成小块，翻炒至金黄色即可关火出锅。
9
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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