“剁椒鱼头是一道有名的湘菜！
第一次吃就让我爱上的一道菜！
它将鱼头的‘鲜’和剁椒的‘辣’融为一体，蒸出的鱼头，口感软糯，味道鲜辣！
吃完鱼头最后再配上一碗面，拌在汤汁里，那鲜辣味绝对十足！”

主料

• 胖头鱼 一个（花鲢 白鲢）
• 剁椒酱 100g-200g

辅料

• 盐 适量
• 葱油拌面汁 适量（食用油）

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