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葱油蛏子的做法

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肉多汁多的蛏子,做法简单,味道鲜美,是餐桌上的不二之选。

食材明细

主料
辅料

葱油蛏子的做法步骤

  • 葱油蛏子的做法步骤:1
    1
    蛏子买回来用蔬果洗泡一泡,脏东西更容易洗净。
  • 葱油蛏子的做法步骤:2
    2
    用刷子一个个刷干净。蛏子必须用刷子刷下才干净,不像其他贝壳类,可以用力搓洗,或用筛子颠簸,因为它的壳很容易破,破了影响美观不说容易有渣。
  • 葱油蛏子的做法步骤:3
    3
    准备好葱花和姜片。
  • 葱油蛏子的做法步骤:4
    4
    锅里放油,烧热下生姜爆香。
  • 葱油蛏子的做法步骤:5
    5
    下蛏子翻炒。
  • 葱油蛏子的做法步骤:6
    6
    加老酒,生抽,盐巴继续翻炒会,加入葱花。
  • 葱油蛏子的做法步骤:7
    7
    加入蚝油。
  • 葱油蛏子的做法步骤:8
    8
    煮片刻,全部开口后即可关火了。
  • 葱油蛏子的做法步骤:9
    9
    起锅装盘。很美味哦。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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