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酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆去皮切丝.清洗三次浸泡在水里备用.（洗三次可以把土豆的淀粉清洗掉.这样炒出的土豆口感脆脆的）。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    配料：红辣椒和姜切丝.葱花.蒜末.鲜花椒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    炒锅烧热放油烧至三成热.倒入姜.花椒.和部分葱花.蒜末翻炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    倒入辣椒丝。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    倒入土豆丝.倒入醋继续翻炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：6
    6
    出锅前撒入盐.鸡精和剩余的蒜末葱花翻炒均匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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