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小炒肉片

鱼丸粗面～
小炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

小炒肉片的做法步骤

  • 小炒肉片的做法步骤：1
    1
    猪肉切片，放入酱油、盐、淀粉腌制五分钟。辣椒切块、蒜瓣拍扁备用。
  • 小炒肉片的做法步骤：2
    2
    锅里下油，放入蒜瓣煎出香味。
  • 小炒肉片的做法步骤：3
    3
    放入猪肉翻炒。
  • 小炒肉片的做法步骤：4
    4
    猪肉炒至微黄，加入少许料酒、少许老抽、少许白糖、酱油翻炒。
  • 小炒肉片的做法步骤：5
    5
    放入尖椒、加入适量盐，大火翻炒收汁。
  • 小炒肉片的做法步骤：6
    6
    关火装盘！
  • 小炒肉片的做法步骤：7
    7
    好好次。

小窍门

不喜辣的小盆友可以换成菜椒。
话说这种尖椒真的蛮辣的。
来自 美食天下 鱼丸粗面～ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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