菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

咖喱虾独家

咖喱虾的做法

1张图片

“这道菜的主要原料就是咖喱粉和椰奶传说中的泰国菜😍我做菜是很随意的，看见什么加什么。里面加了一点小孩儿爱吃的锅巴和土豆。不是太正宗味道还不错。”

食材明细

主料

大虾 12只
生姜半块
大蒜 5瓣
土豆一个
鸡蛋 2个
椒盐锅巴 一袋

辅料

咖喱粉 一袋
椰奶粉 二匙
番茄酱 半匙
生抽半匙
蚝油半匙
料酒半匙
干淀粉 半匙

咖喱口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱虾的做法步骤

1
新鲜大虾开背去虾线用料酒腌一会儿。
2
准备好一小袋咖喱粉这个超市有卖和和小孩儿吃的零食锅吧。
3
土豆切小丁，用清水泡十分钟，再用油炸至两面黄凉油备用。
4
大虾沾上干淀粉正反面各炸半分钟，l凉油备用。
5
椰奶汁用开水冲泡备用。
6
鸡蛋里面夹入1/3代咖喱粉，番茄酱少许耶奶汁均匀搅拌调成汤汁备用。
7
锅里放少许油倒入姜片和大蒜炝锅再倒入余下的咖喱粉炒香。
8
倒入土豆和大虾翻炒。
9
倒入椰奶汁和锅吧生抽和蚝油大火煮。
10
盖上锅盖煮五分钟煮的时间不要太长，会影响口感。
11
盘里放铺生菜把煮好的虾和土豆代汤汁一起倒进去。
12
把鸡蛋液炒好淋在虾上即可，这个椰奶和咖喱粉搭配是特别的美味哦。

小窍门

里面的土豆可以用胡萝卜和青豆代替。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

咖喱虾的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐