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有家鲜厨房：小满养生菜蒜蓉丝瓜

有家鲜厨房

有家鲜厨房：小满养生菜蒜蓉丝瓜的做法

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“我极其喜欢吃，这个头带大黄花的它—丝瓜。由于丝瓜中富含维生素C和维生素B1，能保护皮肤，使皮肤洁白、细嫩，故有瓜汁中"美人水"之称。今天我推荐大家一道丝瓜的简单做法，五分钟足以搞定这道高颜值菜，蒜蓉粉丝蒸丝瓜！”

食材明细

主料

丝瓜 1根
粉丝 1份

辅料

大蒜适量
小米椒 适量

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1
准备食材：丝瓜粉丝大蒜小米椒。
2
丝瓜刮去外皮，切成同等大小的丝瓜段。
3
用小勺在每个丝瓜上挖一个小坑。
4
用热水浸泡粉丝，泡软后再用剪刀剪成寸段。
5
大蒜切末，小米椒切碎。
6
热锅倒入适量油，炒制大蒜和小米椒，炒制过程中放入食盐。
7
盘底铺上粉丝，摆上丝瓜，倒入炒制好的蒜泥。
8
把丝瓜放入蒸锅，隔水蒸5分钟即可。
9
成品，出锅！。

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使用的厨具：蒸锅

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