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肉末土豆泥的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末土豆泥的做法步骤

  • 肉末土豆泥的做法步骤:1
    1
    西兰花下锅汆熟备用。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆入锅加少许盐煮熟,土豆煮的程度可以按个人喜欢调节,喜欢吃软点就多煮一会。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:3
    3
    煮土豆的同时准备配菜,口蘑洗净后切薄片备用。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:4
    4
    大蒜切末(大蒜可以不加,视个人喜好)。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:5
    5
    小火化开黄油后下蒜末炒香。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:6
    6
    加入猪肉糜翻炒至断生。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:7
    7
    加入蘑菇片、蚝油、黑胡椒粉、生抽、白砂糖翻炒均匀。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:8
    8
    倒入高汤,大火烧开后加入水淀粉勾芡(没有高汤的话白开水也是可以滴)。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:9
    9
    煮好的土豆沥干水。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:10
    10
    趁热捣成泥,不要完全捣碎保留一点颗粒更好吃。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:11
    11
    趁热淋上肉末汁,瞬间香气扑鼻。
  • 肉末土豆泥的做法步骤:12
    12
    最后撒少许西兰花碎点缀即可。
来自 美食天下 靖丰小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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