“简单清爽，快手小菜。
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通筋脉，解诸毒，还能补肾利尿消肿，滋阴壮阳，调五脏、美肌肤，降血脂和软化血管。韭菜被称为“洗肠草”保暖健胃的功效，其所含粗纤维，促进胃肠蠕动，帮助人体消化。”

主料

• 韭菜 适量
• 绿豆芽 适量

辅料

• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量