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冬瓜排骨汤独家

冬瓜排骨汤的做法

2张图片

“汤清味美。冬瓜晶透软糯，入口即化。”

食材明细

主料

排骨适量
冬瓜适量

辅料

大葱适量
姜片适量
香葱适量
姜末适量
小米椒碎 适量
盐适量
麻椒粉 适量
生抽适量
香菜适量
香油适量

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

冬瓜排骨汤的做法步骤

1
冬瓜一块。
2
去皮切成小丁备用。
3
葱姜末，香菜小米椒碎。
4
葱段，姜片。
5
排骨凉水入锅绰水。
6
捞出温水洗净备用。
7
温水适量，排骨放入。
8
葱姜放入，中🔥炖三十分钟。
9
冬瓜放入，小火再炖二十分钟。
10
炖好的冬瓜排骨汤。
11
碗里葱姜，香菜，小米椒，盐，香油，麻椒粉，一点生抽。
12
盛碗即成。
13
成品。

小窍门

我喜欢放麻椒粉，也可放胡椒粉。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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