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#九阳轻奢派玛莎拉红炒锅#酱黄豆的做法

  6张图片

每年亲戚都给好多自家种的黄豆,除了日常做豆浆、生豆芽、小豆腐,灿烂还喜欢用酱油煮煮来吃。早上再来一碗粥,绝配~当然拌饭也不错哦。

食材明细

主料
辅料

酱黄豆的做法步骤

  • #九阳轻奢派玛莎拉红炒锅#酱黄豆的做法步骤:1
    1
    准备好食材配料。
  • #九阳轻奢派玛莎拉红炒锅#酱黄豆的做法步骤:2
    2
    葱切葱花。
  • #九阳轻奢派玛莎拉红炒锅#酱黄豆的做法步骤:3
    3
    黄豆提前浸泡一晚,用水淘洗干净。
  • #九阳轻奢派玛莎拉红炒锅#酱黄豆的做法步骤:4
    4
    黄豆入九阳轻奢派不粘炒锅中。
  • #九阳轻奢派玛莎拉红炒锅#酱黄豆的做法步骤:5
    5
    加入适量清水。
  • #九阳轻奢派玛莎拉红炒锅#酱黄豆的做法步骤:6
    6
    放入八角、葱花,倒入酱油。
  • #九阳轻奢派玛莎拉红炒锅#酱黄豆的做法步骤:7
    7
    煮开后,加白糖,搅拌均匀。
  • #九阳轻奢派玛莎拉红炒锅#酱黄豆的做法步骤:8
    8
    转小火炖煮40分钟左右。
  • #九阳轻奢派玛莎拉红炒锅#酱黄豆的做法步骤:9
    9
    煮至黄豆熟透,表皮微皱时,转大火收汁。
  • #九阳轻奢派玛莎拉红炒锅#酱黄豆的做法步骤:10
    10
    做好的酱黄豆。

小窍门

1、酱油中含有盐分,所以不要额外放盐。
2、喜欢吃辣可以加些辣椒同煮。
3、大火收汁时,要用锅铲不停翻动,否则容易糊锅。
来自 美食天下 阳阳灿烂 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐  

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