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红烧肉

天下美食1234
红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤：1
    1
    取五花肉一块，不要太肥。
  • 红烧肉的做法步骤：2
    2
    切成大块。
  • 红烧肉的做法步骤：3
    3
    用冷水焯水，去杂质。
  • 红烧肉的做法步骤：4
    4
    制作糖色，加油和糖适量。
  • 红烧肉的做法步骤：5
    5
    慢慢的别急，到成枣红色，加开水一大勺，糖色做成了。
  • 红烧肉的做法步骤：6
    6
    切小料备用，葱姜，八角，大料，香叶，辣椒。
  • 红烧肉的做法步骤：7
    7
    加油放小料炒五花，加老抽适量，加开水与肉持平，加糖色，加盐适量，炖40分钟，大火收汁。
  • 红烧肉的做法步骤：8
    8
    一盘，美味的红烧肉，欢快的完成了。一杯二锅头，来个大块肉，心情美美哒。
来自 美食天下 天下美食1234 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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