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小炒海鲜菇#晚餐# 首发

小炒海鲜菇#晚餐#的做法

4张图片

“特别喜欢海鲜菇，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。我家每周至少要吃两次，小炒、煲汤、火锅、包馅、打卤都是不可多得的美味。”

食材明细

主料

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
蒜适量
料酒适量
木耳 3片
味极鲜酱油 适量
淀粉少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

小炒海鲜菇的做法步骤

1
海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分。
2
猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳泡发焯水后洗净切丝。
3
炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉丝翻炒，加入海鲜菇翻炒。
4
加入其它所有食材翻炒均匀。
5
加入盐、味极鲜酱油调味。
6
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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