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虾仁玉米

虾仁玉米的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 500g
玉米粒 适量
青豆适量
胡萝卜 1根

辅料

料酒适量
盐 1勺
葱 1根
油适量
生抽适量
生粉适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁玉米的做法步骤

1
虾仁洗净，用料酒和1勺盐抓匀，腌10分钟。
2
胡萝卜切小块，用水焯个半熟。
3
葱切段。
4
菜都备好。
5
虾腌好后，放点生粉抓匀。
6
锅中放油，比平时炒菜稍微多一点，烧热后放入葱爆香。
7
倒入虾仁，迅速翻炒。
8
炒到变色即可马上倒入其他食材。
9
加入生抽。
10
翻炒片刻，玉米，青豆都是容易熟的，绰过的胡萝卜也很快熟。
11
出锅。炒的时间短，虾还是比较脆的。

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使用的厨具：炒锅

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