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红烧鲫鱼独家

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红烧鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 1条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼清洗干净，切花刀。
2
加盐和料酒腌制十分钟。
3
拍上淀粉粘上鸡蛋液。
4
锅中热油。
5
鲫鱼煎制两面金黄。
6
锅中另起锅烧油，下入葱姜蒜炒香。
7
下入鲫鱼。
8
加入清水，加生抽，老抽，盐，鸡精大火煮开小火慢慢炖半个小时。
9
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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