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糯米蒸排骨

范范耀文文小仙女儿

糯米蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500g
糯米 500g

辅料

生姜适量
大蒜适量
干辣椒 适量
八角适量
花椒粉 适量
料酒适量
醋适量
盐适量
鸡精适量
老抽适量
生抽适量
葱花适量
玉米叶 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

糯米蒸排骨的做法步骤

1
糯米洗干净，泡1小时。
2
排骨洗干净，加入生姜大蒜等佐料腌制1小时。
3
期间准备好洗干净的玉米叶，铺在蒸锅上(玉米叶可以用荷叶代替)。
4
腌制好的排骨和泡好糯米混合搅拌均匀，倒入铺好玉米叶的蒸锅中，大火蒸30分钟就可以了。
5
成品。

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使用的厨具：蒸锅

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