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蒸胡萝卜丝

蒸胡萝卜丝的做法

2张图片

“#蒸菜#，蒸胡萝卜丝，比较经典的农家饭，现在已成为人们的最好之一了。”

食材明细

主料

胡萝卜 一根
面粉适量
大蒜几粒

辅料

调和油 适量
花椒几粒
盐少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒸胡萝卜丝的做法步骤

1
胡罗卜洗净去皮。
2
切丝。
3
胡罗卜丝撒上面粉。
4
拌均面粉，每根胡罗卜丝上均匀沾上面粉。
5
放到已开锅的蒸锅上，摊开蒸。
6
大火蒸15分钟，关火后稍等再揭锅盖。
7
热锅凉油，爆香花椒，花椒焦后捞出，胡罗卜丝抖入炒锅，抖散拌匀。
8
盛出，放上蒜蓉，可以吃了。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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