“茄子营养丰富，对延缓衰老，高血压，保护血管有一定功效。”

主料

• 茄子 500克

辅料

• 青椒 50克
• 韭菜 20克
• 姜蒜末 各10克
• 食盐 适量
• 食油 80克
• 味精 少许
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 料酒 少许

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