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干煸四季豆独家

干煸四季豆的做法

1张图片

食材明细

主料

四季豆 适量
梅干菜 适量
猪肉适量

辅料

猪油适量
盐适量
酱油适量

原味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

干煸四季豆的做法步骤

1
四季豆掐去两头去筋洗净。
2
梅干菜泡发。
3
猪前夹肉剁碎，肥三瘦七。
4
泡发好的梅干菜洗净挤干水分。
5
锅中放入少许猪油，放入肉末炒干水份。
6
放入梅干菜炒香。
7
盛起备用。
8
锅中放入猪油，放入四季豆。
9
中小火慢慢煸炒，炒至四季豆变色变软，呈焦糊。
10
放入梅干菜肉末翻炒。
11
放入一勺酱油。
12
起锅前放入盐调味，关火。
13
成品。

小窍门

四季豆不熟吃了会中毒的，一定要煸炒至变色变软煸熟。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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