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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    将鲈鱼清洗干净后，改刀装盘放上姜片，葱白，撒上点盐，料酒腌制五分钟左右。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    蒸锅加水大火煮开。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    把腌制好的鱼放入锅中大火蒸十分钟左右。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：4
    4
    蒸十分钟后，把盘中的水倒掉去腥味。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：5
    5
    把蒸好的鱼，倒入适量生抽。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：6
    6
    另起油锅，放入姜片，葱白煸香，倒入鱼肉上。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：7
    7
    把葱叶撒上蒸两分钟即可。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：8
    8
    美味蒸鱼即将出锅了，成品图。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：9
    9
    成品图。

小窍门

这是一道咸鲜美味的蒸鱼，肉质细嫩，非常不错哦，喜欢的朋友可以试一试哦！
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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